Отопительно-варочные печи из кирпича – порядовка и схемы
Отопительно-варочные печи из кирпича – порядовка и схемы
Когда мастер возводит отопительно - варочные печи из кирпича, порядовка в виде схемы помогает ему при кладке. На порядовке обозначены все кирпичи в кладке, их положение в ряду, а также порядок рядов при кладке.
При помощи такой схемы легко понять, на каком этапе нужно начинать выкладывать стены топки, а на каком – выкладывать свод духовки. Именно комбинацией топки, духовки и плиты характеризуются отопительно варочные печи из кирпича. Порядовка таких печей сложнее, чем обыкновенных отопительных или варочных печек.
Во-первых, любое совмещение, любая универсальность сказывается на качестве выполнения отдельных функций. Однако в том и состоит профессионализм хорошего печного мастера, чтобы при совмещении в одном кирпичном корпусе отдельные функции отопительно-варочной печи не замещались, а наоборот, дополняли друг друга.
Как видно на порядовке, основание таких печей схоже по конструктиву с обычными печами. Различия начинаются на уровне поддувала и топки. Далее, там где варочные печи обычно заканчиваются плитой, отопительно-варочная печь снабжается дымовыми каналами для полного съема тепла с дымовых газов.
Нечасто печи такого рода делают еще и с лежанкой. Однако, если такая необходимость есть, дымовые каналы подводятся также под плоскость лежанки, после чего, минуя шибер (задвижку), выводятся в дымоход.
